テレビなどで
日が昇りきらない、朝もやの中で
茶摘みをする女性たちを見たことがあるでしょうか？
ワインを作るブドウを収穫する人たちを見たことがあるでしょうか？
農業の経験があると分かるようですが
植物たちも夜は休んで昼間に消費するらしいのです。
昼の間に葉を広げて光合成を行いますが
根が吸い上げた水分は、葉から蒸発されていきます。
それをまた日が沈んでから溜め込んでいくそうです。
つまり収穫は朝の間に、というのが一般的なのです。
朝採れ野菜が美味しいのはこういうことですね。
ご存知でしたか？？
また
「100年続く材木は新月の日に切り倒す」
「満月の日に収穫したものは甘くてジューシー」
なんて話
にわかには信じがたいですが、迷信ではないようです。
月の満ち欠けに伴って作物も
栄養分や水分量が変化するというのです。
我々のICT技術を使えば
作物の内部の水分量を計測し
これら「先人から受け継がれた知恵」の謎を解明することができるでしょうか
それによって
経験のない人たちが質も量も十分な作物を育てられるようになり
栽培する喜びを知ることで
新規参入の就農者たちが増え
豊かな社会の形がみえてくるでしょうか
時間や月齢による茎の内部の水分量の推移をデータ化する。
この課題をクリアするため
チーム・アグリは今日も研究を続けます。
余談ですが
人も月齢に左右されることが多いそうです。
・新しいことは新月の日に始めると吸収が早い
・満月の日には出産が増える
・ダイエットは満月から新月に向かう時が成功しやすい
などなど
これ以上は少しスピリチュアルな話なので
専門外ということで
今日はここまで。
突然ですが最近農業分野でよく聞くGAPという言葉をご存知でしょうか。
Good Agricultural Practice
「健全な農業の取り組み」を示す指針ですね。
・市場で重要視されるような作物だけではなく土や水も含めた安全性
・肥料や農薬の使用に限らず選択や管理・保管が適切か
・施設の衛生面に加えて異物混入のリスクの有無
など生産者として正しく農業を行っているかを審査する取り組みです。
これは世界基準を基に日本国内でも展開されていて
2020TOKYOの選手村で提供される食材にも義務付けが決まっています。
とある新聞記事から沖縄県でのGAPへの取り組みを知り
我々もお話を聞いてきました。
今日はその視察レポートを記します。
行ってきたのは南部農業改良普及センター
そこで聞かせてもらったのは現場で働く農家さんの気持ち
センターの屋嘉比仁美主事はこの思いを受けて
「農家さんのGAPに対する理解を深め、実践する意欲を引き出す」
という取り組みを始めました。
詳細はこちら
・細かい項目の重複部分など精査して、写真や図を加えてわかりやすく分類
・生産者会議の場でシーズンに合わせた部分をレクチャー、ディスカッション
そして「生産者GAP協会」の農場評価を受けました。
その結果を受けてさらに
・結果シートを分析して評価されたポイントを追記しわかりやすく説明
・現実的な部分から改善のシミュレーションを行い「改善目標」を作成
こういった生産者に寄り添うような努力の甲斐もあり
当初は一年の改善計画だったにもかかわらず
あるテストケースでは４か月で実行し再評価を受けました。
結果は
２４０点から８０５点の大躍進!!（１０００点満点）
この取り組みは現在、規範として改良が行われ
県内全域での実践に向けて動いています。
視察の後、我々もIT企業として貢献したいと強く感じました。
安心・安全な沖縄の生産者×ICT
実現に向けて第一歩です。
沖縄農業の明るい未来に向けて今、できる事を精一杯努力します。
